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職工食堂

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職工食堂

  • 所屬分類:食堂承包

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2019/06/12
  • 在線詢價
詳細介紹

食堂承包

廚房環境:

  01、地麵:幹淨無積水,無飯粒,無菜渣,無雜物,無汙漬、無死角(特別應注意牆角衛生)。

  02、門:保持清潔,無油汙,無灰塵。

  03、玻璃明亮,玻璃窗槽特別是鋁泊處幹淨無油汙,無灰塵。

  04、牆壁、柱子:幹淨整潔,無油汙,無灰塵。

  05、貨架:無油水,無鏽跡(如鐵架生鏽需及時刷新)。

  06、燈具、開關:無破損,幹淨整潔,無油汙,無灰塵。

  07、滅蠅燈:幹淨整潔,無油汙,無灰塵。

  08、紫外線消毒燈:要根據其壽命及時更換。

  09、宣傳標誌:無破損,幹淨整潔,無油汙,無灰塵。

  10、風扇:風扇無油汙,無灰塵,幹淨整潔。

  11、頂棚:無塵土,無蛛網。

  12、水龍頭:無破損並及時關閉。

  13、油管、水管等管類:無破損,無油汙,無灰塵,衝地水管用完後須盤整齊放好。

  14、台麵:物品分類擺放整齊,無積水,無殘渣。

  15、切菜機、切肉機、和麵機、壓麵機、電餅鐺、蒸箱、烤箱、豆漿機、消毒櫃、排氣扇、小推車:保證完好無破損現象,使用後及時清理物品,保持幹淨整潔,無油汙,無積水。

本文網址:http://www.sardiniamosa.com/product/599.html

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